
材料(2人分)
アボカド・・・・・・・・・・・・・1コ
ひじき・・・・・・・・・・・・・・・15g
コーン・・・・・・・・・・・・・・・大さじ3
人参・・・・・・・・・・・・・・・・10g
しめじ・・・・・・・・・・・・・・・20g
油・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ2
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1/3
こしょう・・・・・・・・・・・・・・少々
酢・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1
作り方
- ひじきをもどす、人参はマッチ棒大にカット、しめじはほぐす
- フライパンに油を入れひじき、人参、しめじ、コーンの順に炒め合わせていく。
- 塩コショウをする
- ボールに移したら、酢をいれなじませたら、アボガドの果肉をスプーンでかきだして和える。