イタリアン生姜醤油マリネ

ヨガ, 大阪府, 堺市, 貝塚市, 泉ヶ丘, 東浅香山, 北花田, 三原台,鴨谷台, 泉北, 大浜, 新金岡, 栂, 美木多, 和泉中央, 光明池, 泉州, 南大阪, 菜食,ベジタリアン

材料(作りやすい分量)

ズッキーニ・・・・・・・・・・・・・・・・・1/3本

大根・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・70g

パプリカ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/4個

生姜・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1片

醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ5

酢・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ4

油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ2

 

作り方

  1. ズッキーニは1cmの輪切り、だいこんは1cmの半月ぎり、パプリカは2~3cmの角切りにする。生姜も適当にスライスします
  2. ビニル袋やジップロップに材料と調味料を全て入れて一晩おく

ポイント

  • イタリアの国旗、ミドリ、赤、白をイメージし作りましたが、他の野菜でも代用可能です