トマト大福

材料（１０個）

白玉粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１５０

水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１００cc

砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２５０g

あん・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・３００g

プチトマト・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１０個

作り方

1. プチトマトはヘタを取って洗い水分を取ってあんでくるむ。
2. 白玉粉と水と砂糖をボールに入れて手でよくこねる。
3. ２を電子レンジで２分ほど加熱して、取り出してしゃもじで良く混ぜる
4. ３の作業を、もう２回繰り返す。
5. テーブルにラップを敷き、片栗粉をまき、てのひらにも片栗粉をまぶして、団子を手に取り１０等分に取り分けていく。
6. １を５でくるんで完成

 ポイント

• 市販のあんを使いました
• 片栗粉をしっかり手につけておくと作業がしやすいです。