トルコ風カリフラワーのサラダ

材料（２人分）

カリフラワー・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１４０ｇ

人参・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２０ｇ

レモン汁・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ２

オリーブオイル・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１

塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・一つまみ

オレガノ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々

一味・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々

作り方

1. カリフラワーは小房に分けて、人参は細切りにしてゆでる。
2. 調味料を全て混ぜ合わせる。
3. 湯がいたカリフラワーと人参の湯切りをしっかりして、２とあえてしばらく冷ます。
4. 器に盛り付けて、オレガノと一味を振りかけて完成