紅白ピクルス～ゆずこしょう風味～

材料（作りやすい量）

プチトマト・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１０個

大根・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・８０g

酢・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ２

油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ１

砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・二つまみ

しお・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・一つまみ

ゆずコショウ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ１/２

作り方

1. プチトマトはヘタを取り洗う。大根は拍子切りする。
2. 酢、砂糖、塩をゆるく火にかけ完全に溶かす。熱しすぎないように
3. ビニール袋に２と油とゆずコショウをいれ良くもむ
4. そこに１を入れて３０分上はねかせると完成。