豆乳の白玉ごましるこ

材料（２人前）

白ねりごま・・・・・・・・・・・・・３０ｇ

すりごま・・・・・・・・・・・・・・１０ｇ

豆乳・・・・・・・・・・・・・・・・１００ｃｃ

牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・１００ｃｃ

砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ２

塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々

白玉粉・・・・・・・・・・・・・・適宜

片栗粉・・・・・・・・・・・・・・適宜

栗の甘露煮・・・・・・・・・・・あればでよい

作り方

1. 白玉粉の製品の裏に書かれている作り方で白玉団子を作っておく
2. 鍋に白玉団子と、栗の甘露煮、片栗粉以外の材料を全て入れて加熱し混ぜ合わせる
3. 煮たったら、水溶き片栗でとろみを加減する。
4. お椀に白玉団子を盛り３をそそぎ栗の甘露煮をトッピングする

ポイント

• 湯がいて余った白玉団子は冷凍保存ができます。