翡翠チャーハン～納豆入り～

材料（２人前）

ご飯・・・・・・・・・・・・・・・・３００g

ブロッコリー・・・・・・・・・・４０g

コーン・・・・・・・・・・・・・・大さじ１

パプリカ・・・・・・・・・・・・・１５g

納豆・・・・・・・・・・・・・・・・１パック

生姜みじん切り・・・・・・・・大さじ１

ごま油・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１～２

塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・１～２つまみ

こしょう・・・・・・・・・・・・・・少々

しょうゆ・・・・・・・・・・・・・・適宜

作り方

1. ブロッコリーは湯がいてフードカッターでみじん切り、パプリカはコーンの粒ぐらいの角切りにする
2. フライパンにごま油を入れ生姜みじん切りを入れて、香りが出たらブロッコリー、パプリカ、納豆を炒める
3. 火が入ったら、塩コショウをして、ご飯を炒め混ぜ合わせる。
4. コーンを入れて、醤油で味を調える。

ポイント

• 納豆は水洗いし粘りをとると扱いやすいです。
• 納豆やブロッコリーの青臭さなどが気になる方は生姜をたっぷりきかせてください。