ねばねばトリオで血液はさらさら☆★オクラとワカメの中華風納豆

yoga ヨガ教室 大阪

材料(2人分)
オクラ・・・・・・・・・・・・・・・・・・1パック
しょうゆ・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
みりん・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
昆布出汁・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
七味・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
ごま油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1/2
乾燥ワカメ・・・・・・・・・・・・・・・・5g
納豆・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1パック

 

作り方

  1. オクラをゆがいて冷水に取る。
  2. ビニル袋にしょうゆ、みりん、昆布出汁、七味、ごま油を入れて、そこにオクラを投入して漬け込む(半日ほど)。
  3. 戻したワカメと、納豆をよくあわせておき、そこに2のオクラをあえる。
  4. 2の漬け込みだれでを少し加え、味を調整して完成。

 

ポイント

  • ねばりのあり3つの食品を合わせてみました!オクラのネバネバは、胃などの粘膜、腎臓や肝臓にもとってもよい働きをしてくれます。納豆やワカメのネバネバは血液をサラサラにする効果があります。夏にぜひ食べていただきたい一品です。