キャベツとリンゴの中華サラダ

材料（２人分）
キャベツ・・・・・200g
リンゴ・・・・・・1/8個
レモン汁・・・・・小さじ１
ごま油・・・・・・小さじ２
砂糖・・・・・・・小さじ１
薄口しょうゆ・・・大さじ１・１/２
サラダ菜・・・・・適宜

作り方

1. キャベツは４cm書くの色紙切りで好みの硬さにボイルして、おかあげする。
2. リンゴは、皮つきでイチョウ切りしレモン汁をかける。
3. ごま油、砂糖、薄口しょうゆをあわせて、キャベツとリンゴ（レモン汁ごと）に和える。
4. 器にサラダ菜をひいて盛り付けたら完成。

ポイント

• リンゴをすりおろして調味料に入れ込んでもナイスですよ！