リンゴ風味のきんとん

材料（４人分）
さつま芋・・・・・・・・・・２００g
リンゴ・・・・・・・・・・・・１/４個
砂糖・・・・・・・・・・・・・大さじ２
塩・・・・・・・・・・・・・・・少々
みりん・・・・・・・・・・・・大さじ１

作り方

1. さつま芋は皮をむき一口大に切って、ひたひたの水でゆがく
2. リンゴはすりおろす
3. １に火が通ったら、フォークでつぶして、ざるで裏ごしする。
4. 鍋に２と３と塩とみりんを入れて弱火で練っていく
5. お好みの硬さに調整して完成。

 ポイント

• リンゴの酸味で、さわやか、沢山たべられます！