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材料(4人分)
さつま芋・・・・・・・・・・200g
リンゴ・・・・・・・・・・・・1/4個
砂糖・・・・・・・・・・・・・大さじ2
塩・・・・・・・・・・・・・・・少々
みりん・・・・・・・・・・・・大さじ1
作り方
- さつま芋は皮をむき一口大に切って、ひたひたの水でゆがく
- リンゴはすりおろす
- 1に火が通ったら、フォークでつぶして、ざるで裏ごしする。
- 鍋に2と3と塩とみりんを入れて弱火で練っていく
- お好みの硬さに調整して完成。
ポイント
- リンゴの酸味で、さわやか、沢山たべられます!