大学南瓜

材料(2人分)
かぼちゃ・・・・・・・・・・・・・・・150g
バター・・・・・・・・・・・・・・・・・10g
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ2
しょうゆ・・・・・・・・・・・・・・・・少々
いりゴマ・・・・・・・・・・・・・・・適宜

作り方
  1. かぼちゃは皮ごと2~3cm角に切る
  2. 耐熱皿に入れてラップをして、竹串が通るぐらいに加熱する
  3. フライパンにバターを加え、とけたら砂糖を加えてなべを揺らすように溶かしていく。
  4. トロットしだしたら、しょうゆを少々とかぼちゃを加えてなべを揺らしながら煮絡める。
  5. さいごにゴマも混ぜ合わせ、盛り付けたら完成。

ポイント

  • 揚げずにレンジを使うことで、ヘルシーかつ、時短!
    そしておいしいスイーツが可能となりました。