ピーマンとワカメの酢のもの

材料（２人分）
ピーマン・・・・・４個
カットワカメ・・・１～２g
生姜・・・・・・・お好みで

三杯酢
酢・・・・・・大さじ１
砂糖・・・・・小さじ１・1/２
しょうゆ・・・小さじ１
塩・・・・・・少々
水・・・・・・小さじ１

作り方

1. ピーマンは千切りにし、ボイルする。
2. おかあげし、一緒にカットワカメを入れてしばらく放置して荒熱を取る。
3. その間に三杯酢の調味料を合わせる。
4. ２に３の三杯酢を合わせる。（三杯酢を全て入れると少し多いかもしれないのでちょっと加減を見てください。）
5. 器に盛って針生姜を飾ったら完成