材料(1人分)
ご飯・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1杯強
3種混合豆の水煮缶・・・・・・・・・・・・・60g
海苔佃煮・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ2
しょうゆ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜
生姜みじん切り・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
一味・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
ごま油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜
作り方
- フライパンに生姜を炒める。
- 香りが立ったら豆をいれ炒める
- フライパンのあいた所を使って海苔の佃煮を炒める。
- 海苔の余計な水分を飛ばしたらご飯を加えて、全部を混ぜ合わせて炒める。
- 一味としょうゆで味を調整して完成。
ポイント
- 海苔のつくだ煮の作り方はこちら
- 3種のお豆でなくても大豆の水煮でも十分おいしいです。