【堺市・貝塚市】松本ヨーガ教室
一生を通じて生きる力となる、インドの伝統的なヨーガ。呼吸とリラックスに重点をおいたレッスンをしています。
材料（２個分）
なす・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・６０g
油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
コショウ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
プチトマト・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・４個
イングリッシュマフィン・・・・・・・・・・・・・・・・１個
練りごま・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜
豆腐マヨネーズ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜
作り方
- なすは薄く輪切りにする、１２枚ほど切りフライパンで焼き塩コショウで味付けする
- プチトマトは１６等分ぐらいに細かく切る。
- イングリッシュマフィンをトースターでこんがり焼き２つ開いてわる。
- 割った面に練りごまを塗って、１を並べ真中に２をもって、最後に上から豆乳マヨネーズをかけて完成。
ポイント
- 写真は彩りに塩ゆでしたきぬさやをトッピングしています。
- 豆乳マヨネーズの作り方はこちら