材料（2人分）
オクラ・・・・・・・・・・・・・・・・・・1パック
しょうゆ・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１
みりん・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１
昆布出汁・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１
七味・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
ごま油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ１/２
乾燥ワカメ・・・・・・・・・・・・・・・・５g
納豆・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1パック

作り方

1. オクラをゆがいて冷水に取る。
2. ビニル袋にしょうゆ、みりん、昆布出汁、七味、ごま油を入れて、そこにオクラを投入して漬け込む（半日ほど）。
3. 戻したワカメと、納豆をよくあわせておき、そこに２のオクラをあえる。
4. ２の漬け込みだれでを少し加え、味を調整して完成。

ポイント

• ねばりのあり3つの食品を合わせてみました！オクラのネバネバは、胃などの粘膜、腎臓や肝臓にもとってもよい働きをしてくれます。納豆やワカメのネバネバは血液をサラサラにする効果があります。夏にぜひ食べていただきたい一品です。